“Ostuni è la città panoramica per eccellenza, ogni casa è un belvedere, ogni trattoria una bellavista, ad ogni finestra v’è un poeta che guarda nella pianura sottostante gli ulivi che cangian colore a tutti i venti… a Ostuni le case sono bianche, di latte e calce, sono bianche fino a far male agli occhi, sono candidi i muri, le finestre, le porte, tutto è inverosimilmente bianco… a Ostuni si va per capi...
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