Una torre colossale svetta sull’Arneo, è quella di Giudice Giorgio, una delle più meravigliose masserie-torri del Salento, magnifico esempio di un periodo storico fondamentale per lo sviluppo agricolo di questa terra. Citata dalle fonti storiche già nel XIV secolo, raggiunge il suo massimo splendore durante il 1500, nel periodo più pericoloso per gli abitanti delle campagne, quello delle incursioni turche.
Dopo
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