Ormai molti ci ritornano, lo amano, ma non conoscono a fondo un suo aspetto nascosto, da ricercare: il Salento rurale. Un paesaggio da scoprire, uscendo letteralmente fuori strada, studiando le mappe, magari anche quelle di Google, come niente salta fuori come minimo un enorme pagliarone nascosto dagli olivi!
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Si chiama Pascarosa. E’ poco più di un borgo, lontano dai grossi centri abitati, immerso nella quiete e nel silenzio della Valle d’Itria. Da qui comincia questo nuovo percorso fra gli itinerari alternativi del Salento. Siamo in agro di Ostuni. Da qui comi...
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