Questo è un percorso veramente da urlo, stavolta: lungo, ideale, fantasioso, un gustoso viaggio fra i piatti tipici del Salento. Da nord a sud della penisola, dalle Murge al Tavoliere Salentino, lungo le coste come nell’entroterra. Un percorso da seguire anche senza essere cultori della materia, o soltanto golosi, semplicemente uno sguardo curioso sui colori che le meraviglie di questa terra sanno produrre sotto un sole generoso. Comin...
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La strada sembrerebbe lunga. In realtà, in termini di chilometri, lo è, ma questo viaggio rappresenta una rara occasione per scoprire la vicinanza, nella lontananza. Puglia e Salento. Mille cose in comune, oltre ad un confine assai labile,
Read MoreFinibusterre. Luigi Corvaglia, emerito filosofo salentino, ha intitolato il suo unico (e grande) romanzo in questo modo. Un’unica parola. Senza appello. La fine del mondo. Perch...
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