Il Salento di tradizione bizantina conserva miracolosamente, nonostante l’abbandono, ancora diversi luoghi dove si può fare un tuffo nel passato. Uno di questi si trova sul versante occidentale, nell’area che gravita attorno a Gallipoli, dove abbiamo già incontrato l’abbazia di San Salvatore: si tratta di un’altro sito abbaziale, dedicato a San Mauro, incastonato in un luogo di bellezza panoramica spettacolare.
Siamo in agro di Sannic...
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